GỎI NGÓ SEN

(Chuẩn bị cho 6 người ăn)

I. NGUYÊN LIỆU:


- 200 gr tôm càng hoặc tô bạc thẻ
- 200 gr thịt đùi
- 1/2 kg ngó sen
- 1 trái ớt Đà Lạt
- 2 củ cà rốt
- 2 củ hành tây to
- 1 cụm cần tàu, vài cọng ngò
- Dấm, tiêu, đường, tỏi, ớt, nước mắm
- 200 gr đậu phộng