GÀ ẤP TRỨNG

I. NGUYÊN LIỆU:


- 1 con gà mái dầu
- 700 gr giò sống, 20 trứng cút
- 50 gr nấm đông cô, 1 xâu hột sen
- 100 gr xà lách son, 50 gr bún tàu
- 50 gr củ hành nhỏ, 50 gr tỏi
- Hành lá, tiêu, muối, bột ngọt, nước tương
- 1 hột gà, 1 muỗng súp bột năng