GÀ NẤU SỮA

I. NGUYÊN LIỆU:

- 1 con gà mái tơ
- 200 gr nấm rơm búp hoặc 1 hộp nấm
- 1 hộp sữa tươi hoặc 100 gr sữa bột quậy trong 1 chén nước
- 150 gr kem sữa (Crème fraiche)
- 2 muỗng bột mì, 2 muỗng bơ, dầu ăn
- 1 củ hành tây, tỏi, tiêu, muối , bột ngọt, đường,
- 1/2 ổ bánh mì sandwich
- 2 ổ bánh mì
- 100 gr cải son, 1 củ cải trắng, vài cọng cần